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不想吃卤味或泡椒的亚硝酸，试试这个清爽的柠檬凉拌鸡爪，香辣可口，是夏天必备小零食！

By梦梦小仙女儿~

用料鸡爪克姜片适量大葱半根醋适量料酒5勺柠檬多半个小米辣50克蒜5瓣洋葱适量黄瓜三根藤椒油适量香油勺生抽适量蚝油适量白糖适量香菜适量做法步骤

1、先去脚趾，然后切成两半。

、冷水下锅。

3、加入大葱，姜片，料酒，醋；大火煮开，去浮沫，再盖上盖子小火煮10分钟。

4、一定要捞入冷水，这样肉质才劲道。

5、加入各种作料，有黄瓜，小米辣，蒜泥，洋葱，柠檬，香菜，香油，花椒油，生抽，白糖，少许蚝油。

6、静置一段时间，更加入味可口。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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