大黄

Dahuang

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大黄别称将军、黄良、火参等，是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称、中药材的名称，属被子植物门、双子叶植物纲，茎直立，高2m左右，中空，光滑无毛，叶片宽心形或近圆形，径达40cm以上。大黄作为药品来自掌叶大黄、药用大黄等的干燥根和根茎，主要分布于中国陕西、甘肃等地。

蓼科掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄根及根茎。

　　秋末地上部分枯黄、次春植株发芽前采挖——刮去外皮（忌用铁器）——绳穿成串干燥或直接干燥。

　　根茎髓部宽广，有“星点”环列或散在；根木部发达，具放射状纹理，形成层环明显，无“星点”。

　　气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。

　　——以个大、身干、质坚实、气清香、味苦而微涩者为佳。

大黄

　　草酸钙簇晶大而多，大黄粉末微量升华，可见菱状针晶或羽状结晶。

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