我们一到逢年过节，或者是和亲朋好友们在一起聚餐的时候，长辈们总是需要喝几杯酒来助助兴的，本身我们国家就是一个酒文化很发达的国家，不管是高兴的事情，还是难过的事，总是可以用喝酒来表达。

尤其是我们的父辈们，最喜欢喝的就是白酒了，几杯酒下去，什么的情感都能够表达的明明白白，但是喝酒怎么能够光喝不吃菜呢，当然是需要配上一些下酒菜，吃起来的味道才会更好。下面就给大家介绍一些，爸爸们最爱吃4种“下酒菜”，一杯酒配一口菜，年轻人怕是顶不住！

凉拌拍黄瓜

虽然是一种素菜，但是凉拌黄瓜绝对是可以名列其中的，也是老一辈一喝起酒之后，几乎都不会怎么吃菜吃饭了，但是这样的酸酸辣辣的拍黄瓜其实是很下酒的，可以将白酒的辣劲给冲散一些，爸爸们也就能够多喝几杯了！

油炸花生米

除了凉拌黄瓜是很下酒的菜，喝酒的时候当然是少不了要来一盘油炸花生米了，这可是从古至今的下酒神器啊，不管是喝啤酒还是喝白酒都需要它。油炸花生米的制作也是特别简单的，而且花生米本身也不占肚子，吃几粒再喝口酒，这一盘能喝一晚上，但是年轻人怕是顶不住，喝几杯酒就不行了！

虎皮鸡爪

说道下酒菜的话，我们当然是少不了肉的，虎皮鸡爪其实就是一种很不错的下酒菜，相信大家都是很喜欢的，尤其是爸爸们喝着酒在喧着幌，啃着鸡爪味道是相当不错的，鸡爪一定要做的有味道，这样才比较有嚼头，喝酒时候吃相当过瘾！

拌猪耳朵

有不少地方喜欢用猪头肉来当做是下酒菜，但其实凉拌猪耳朵也是一种相当有口感的下酒菜，不管我们是在家吃，还是在饭店里，都是会点上一份拌猪耳朵来吃，有瘦肉肥肉再加上一点脆骨，一口菜再吃一口肉，但是年轻人怕是顶不住，喝几杯可能就不行了！