《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

进入秋季，根据时令食可以帮助调理身体，缓解秋燥带来的不适感，提高免疫力。今天给大家整理6道适合秋季食用的家常菜，营养又美味，学会了给家人做来尝一尝吧！

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食材：白果克，西芹克，食用油适量，食盐适量，蒜末3克，米酒5克

西芹撕掉老筋后切成斜方块，西芹焯水捞出，热锅放油，放入蒜末小火爆香，倒入白果仁翻炒片刻，再倒入西芹块翻炒片刻即可调入食盐出锅。

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食材：凤爪克，老抽10克，生抽15克，蚝油15克，料酒10克，姜片4片，沙姜1块，大蒜2瓣，花椒1小把，豆瓣酱2勺，食盐少许，食用油适量

凤爪用剪刀剪掉指甲，用老抽涂抹均匀，入空气炸锅里度烤25分钟，炸好的鸡爪放入水里浸泡出虎皮。热锅倒油，先煸香豆瓣酱，再放入花椒，姜片，沙姜，蒜末炒香。倒入凤爪拌匀后倒入料酒生抽，蚝油炒匀后，倒入没过鸡爪的热水，煮沸后小火熬40分钟，开盖调味收汁出锅。

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食材：鱿鱼克，姜片4片，生抽15克，蚝油15克，葱花适量，食用油适量

鱿鱼把墨囊和沙囊，轻轻摘掉，清洗干净。热锅放油，把姜片入锅煸出香味。把小鱿鱼放进锅里，小火慢煎，煎到两面鼓起后，偏干后再把生抽蚝油拌匀淋入锅里。继续翻面煎香，放入准备好的葱花，拌匀就可以出锅了。

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食材：口菇8个，梅头肉克，枸杞适量，盐少许，胡椒粉1克，生抽15克，蚝油15克，花生油20克，料酒10克，淀粉2克

将生抽，蚝油，花生油，盐，料酒和淀粉放入梅头肉里面，启动绞肉机。把肉搅成均匀细腻的肉馅。把肉馅填入口菇的窝里，放入蒸锅里，大火蒸15分钟出锅。

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食材：沙尖鱼克，蒜苗2根，芹菜2根，盐少许，猪油1勺，料酒1勺，姜片4片，清水1小碗，蚝油2勺

沙尖鱼洗净去鳞，开肚去干净内脏，锅的底部倒入少许油，晃匀锅底，把芹菜叶蒜苗的茎摆入锅内。把沙尖鱼均匀的摆在蔬菜上，淋上少许油。放上姜片，把清水和酱料混合成酱汁，淋在鱼身上，盖上锅盖中火煮沸后转小火再煮3分钟。把蒜苗叶子放入锅里，盖上锅盖再煮半分钟即可熄火上桌。

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食材：白萝卜1根，梅头肉克，料酒8克，生抽10克，蚝油10克，白胡椒粉1克，鲜虾8个，淀粉8克，姜片2片，食盐1克，勾芡适量

鲜虾去壳去头切碎，猪梅头肉去皮放入绞肉机里，加入调味料搅碎，再拌入鲜虾肉。白萝卜去皮用雪梨去芯器挖出一个圆形坑，焯水至断生捞出备用。把肉馅搓成肉丸子，放入白萝卜盏里，摆入盘里。放入锅里，大火上汽蒸20分钟就可以出锅。

“以食养人”可不是简单说说而已！

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！