一、材料：

鸡爪克

花椒一小把

八角两个

桂皮、香叶各两小片

冰糖10克

料酒一勺

老抽三勺

生抽两勺

十三香

姜片两片二、步骤：

1、鸡爪放入水中，清洗干净然后逐个剪去指甲。

2、锅里放清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮五分钟。

3、把鸡爪捞出，用清水冲洗干净然后沥干水分。

4、再次把鸡爪倒入锅中，加清水，大致盖过鸡爪即可。

5、煮开后，倒入一勺料酒然后加入两片姜片。

6、再加入三勺老抽和两勺生抽，把花椒、八角、桂皮、香叶冲洗干净，装入茶叶包

（如果没有茶叶包，就以上调料直接放入锅中）。

7、放入10克冰糖。

8、加入半勺十三香。

9、再次大火煮开。

10、转小火煮至鸡爪酥烂入味，然后大火收汁即可。

11、装盘上桌，香喷喷的红烧鸡爪出锅了！