俗语常说“吃什么补什么”，不知道吃鸡脚会不会补脚的呢？(*^__^*)嘻嘻……，煲两道鸡脚汤试试就知道啦！

准备材料：

淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚克（约10只），生姜丝少许。

具体做法：

1.先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。

2.将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水ml（约10碗水）。

3.武火煲滚（水沸腾）后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

功效：健脾祛湿、舒筋活络

适应症：

汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性；

淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效；

扁豆具有健脾化胃的作用；

芡实功效健脾除湿，固肾益精；

薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。

故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。

注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。

推荐一家卖淮山、眉豆、花生等煲汤料的淘宝店：靓汤料五谷磨粉泰和店

准备材料：

眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉克、生姜3片。

具体做法：

1.配料洗净，冬菇去蒂；

2.鸡脚洗净，切对开；

3.猪瘦肉洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加水ml

4.武火煲滚后，改文火煲约2小时。

功效：健脾祛湿，强筋健骨

适应症：

眉豆，其甘、平、无毒，有祛暑解渴，健脾和胃，除湿止泻等作用；

花生性平、味甘，具有益脾润肺、补血功效；

该汤去湿气而不寒凉，健脾胃而不油腻。

同时，对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。

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