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清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻，作为粤菜中最具知名度的一脉，在江洋湖海中打造出来的潮汕味道令人流连。蕉团发现的这家潮粤菜馆，环境小新奇、菜色特别讲究，很具打卡地潜质哦！

原班潮汕厨师团队都带过来了

海鲜、煲汤、生腌、卤味是对潮汕菜最基本的了解。老板把原班潮汕厨师团队和大部分潮汕食材都带过来了，不出麻涌，你就把远在+公里外的地道潮汕味道了解一番。（实在是每一道都太有特点了）

潮州功夫汤

不少人都知道功夫茶，功夫汤恐怕就不多了。一盅汤一杯子，自斟自饮，潮州最特色的靓汤，麻涌仅此一家。

清热解毒的五指毛桃炖老鸡、滋补的虫草花乌鸡、清心润肺的青榄炖猪肺、生津润肺的石斛炖水鸭等等，每天挂出的汤牌都不同，做法、价位也不同。

澄海狮头鹅

到潮汕必试的澄海狮头鹅，经过秘制卤汁不断浸淋，卤汁均匀渗到鹅的每个部位，鹅肉、鹅肾、鹅肝、鹅翼各具口感，连骨头都是香的。小编个人偏爱掌亦，肉质更韧、越嚼越香口。

椒盐九肚鱼

店家强烈推荐，外皮香脆，入口松化，鱼味保留足，配以适量椒盐提味，一定要趁热食！

潮州腌蟹

潮汕海边盛产水产，潮汕人喜吃生腌水产品，认为比煎煮焖炒更突鲜味。在麻涌难得一见的腌蟹，新鲜螃蟹经过腌制，更提鲜甜，极为可口，下酒最适合。除了腌蟹，还有腌蚌，爱尝鲜的不妨一试。

豆瓣酱煮红带鱼

从潮汕运来的冰鲜鱼，一从海里捞起就冰，锁住鲜味。

对于海鲜，潮汕做法讲究尽量保留原汁原味，简单的葱姜蒜椒丝勾芡豆瓣酱，尽显红带鱼的鲜甜，色彩搭配亮眼。

豆瓣酱煮剥皮牛

盛产于东南沿海，潮汕人俗称“竹仔鱼”，和红带鱼一样采用豆瓣酱煮法，少细骨，一口气可以吃几尾。

干迫大锅鹅

听到这个菜名时就觉得新奇（粤菜），做法也不走寻常路。采用干迫方式，将烹饪的鹅汁逼干，再把浓缩全鹅精华的酱汁淋上，保证鹅香味足，入味七分。淋汁拌饭，我可以吃3碗。

潮州芥蓝炒黄牛肉

选用潮州黄牛肉，就是平时打火锅那种哦。和麻涌做法有点不同，经过沙茶酱料腌制的牛肉滑炒后更嫩。（所以会看见肉色更黑）入菜的是潮汕最有名气的揭阳桃山芥蓝，现在正是品尝的黄金季，经厚朥、猛火、爆炒，色泽青翠鲜嫩，入口香酥脆。

栗子粉葛炆野鸭

炆过的野鸭肉有嚼劲，吸收了汤汁的栗子和粉葛好味，送饭佳品。（有和小编一样的栗子控吗？）

白切鸡

粤菜鸡肴中常见一味，煮鸡要求慢火煮浸，刚熟不烂。皮爽肉滑，清淡鲜美，可以先不蘸调味试下原味哦~

潮州炒鱼面

鱼面在麻涌常见的做法是煮汤，炒鱼面还真少见。新鲜鱼肉制成的面，配以虾仁、韭菜、肉丝，别有风味。

卤水拼盘

狮头鹅、五花肉、猪肠、猪脷，这里的拼盘是随机4-5款，一盘满足你多个愿望。卤汁咸甜适中，适合麻涌人口味。

麻涌蕉林里的玻璃屋仅此一间

原本以为只是一间普通农庄，但却被这间融合了麻涌风情的玻璃屋圈粉。午饭点的冬阳正好，透过蕉叶斑驳洒进玻璃房。置身于蕉林旁，不禁想起小时候穿梭在蕉林的时光，真是怀念。

温馨提醒：双面全景玻璃房仅此一间，先到先得哦~

除了这一小片蕉林，玻璃房前还有一小片盆栽园，在这样的环境下吃饭简直是心旷神怡。

抢不到玻璃房也不要紧，农庄里还有特色包房可以选。茶具、麻将、红木椅、转盘桌，“汕头房”里配套齐全，点好菜先来壶功夫茶聊会天，吃完还能来一局麻将，会友围餐请客户都是个不错之选哦。

大厅干净整洁，顶上画上了潮汕的各大名胜，浓浓潮汕气息。

温馨小tips：农庄里停车位充足，开车吃饭不用烦恼找车位哦~

双重优惠送送送

福利一：

在平台对话框回复“潮汕”3字，到店消费即送卤水拼盘一例（1桌1例）。

福利二：

消费~元，送燕麦包半打

消费~元，送椒盐九肚鱼一例

消费~元，送卤水双拼

消费~元，送白切鸡半只

消费~元，送栗子粉葛焖野鸭一例

消费~元，送椒盐九节虾一斤

消费~元，送澳式烧排一例

消费元以上，送白切鸡一只

以上活动时间：即日起~2月10日

麻涌田园里的地道潮粤菜馆

潮福苑酒家

寻味







































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