“畅享生活汇，了解温江美食”特别栏目期＝畅享生活汇之《二孃鸡爪爪》最早以前，鸡爪多是难登大雅之堂的食物。食客觉得叫“鸡爪”太直露，于是改“鸡”为“凤”为了其名更雅，后来“泡鸡爪”开始被热门所喜爱，爱得无法自拔。然而在二孃鸡爪这里，经老汤为底配以各种秘制配料手工烹制至“半烂不烂”（稀溜耙）的鸡爪又是怎样一种体验？下面就要层层剖析来一个二孃鸡爪之夏体验。＝环境览进入二孃鸡爪店，是一股浓浓的LOFT风，黑顶、隔离钢架、墙上的铁皮画、铁艺板凳、实木餐桌，都是传统LOFT风格的典型，为了迎合吃得氛围，加上了红色墙面搭配，很是舒服。江湖规矩，进店不上菜单的美食试吃“很不懂事”，所以菜单在此，各位吃客请过目。不得不说，这些名字取得很萌，例如“我要吃兔兔”、“滑板鞋儿”。。＝畅享生活汇之《疯狂串串》首先必点的肯定是稀溜耙的鸡爪了。呈上的鸡爪，其状如佛手，色似橙橘。带上手套一口入嘴，细嚼慢咽余香满口，稀溜耙的鸡爪不会让吃货出现“口腔戳个口”的重大事故了。老板还讲了这么一席话：“二嬢鸡爪经过几个小时的慢炖将鸡爪中的胶质都煮了出来，丰富的钙质及胶原蛋白，不但能软化血管，还能够祛脂降压，养颜护肤，适合各类人群食用。“第二个菜是“蛙，你青点跳”。这是一道清淡可口又辣味留存的牛蛙菜品，看到里面的青豆、丝瓜、洋葱忽然理解了为何取名叫“蛙，你青点跳”。这道菜食起来牛蛙肉还带有一丝微微的辣意，所以这道菜极有可能是先对牛蛙进行了去腥的炒制后加入青豆、丝瓜等辅材进行煮制，这样的好处是牛蛙有味、汤料适中。浸泡在汤料里的丝瓜吸收了汤料后味道更佳。第三个菜是“脑，火得很”。端上来那一刻。红色的油让我有一种隐隐的毛孔放大感，我静静的感受到了来自脑花的呐喊“你有你的嘴，我有我的背景，不是很多，但是很辣”。而脑花上面覆盖着的折耳根则挑逗着我另外一番话“怕辣不是中国人”。人都是经不起美食挑衅的。我抡起勺子狠狠的从中间插入五公分，于是满满一勺子脑花夹杂着几粒折耳根被收入嘴中，后来的事儿大家也许猜到了，这脑花有（辣）毒（哭）啊。惹不起。猛喝一口二嬢鸡爪提供的情怀可乐“峨眉雪”继续下一个菜吧。第四个菜是“鸡汤银丝面”。与其说这是一道菜，不如说是一碗特色面。呈上来的面条很细，面条上是鸡肉丝臊子，表面上洒了颗葱段（别问我为什么知道是颗，因为我也是吹的。）老板告诉我，这晚鸡汤银丝面原汤来自两只土鸡熬制，臊子亦是土鸡肉。因为面很细，所以的赶紧下口，否则很容易腻掉失去口感。于是拿起筷子就是一小撮入嘴，此时你会感受到原材料实在所带来的特别口感，只想再次拿起筷子第二撮、第三…将这银丝面收入肚囊。

汤必须得喝完，这是实实在在的土鸡汤，汤鲜、味美、营养。如果你不喜欢这样的鸡汤银丝面，那么你还可以照服务员要秘制蘸酱，将面跳出来干拌。切忌将蘸酱倒入汤中，这样会破坏二孃精心熬制的“心灵鸡汤”。

肚就这么大，以上是二嬢鸡爪四菜体验，再写下去就显得不是那么的真实了。不过作为一档深夜美食栏目，我们一定要将“深夜报复社会”进行到底，所以以下是温叔点评其它菜品，大家可以根据图片鉴（流）赏（口）了（水）。+宝宝踩滑板鞋儿温译：爆炒掌中宝+风火轮温译：冒藕片，不过这个藕片很大很厚，而且看起来不太“好惹”。+滑板鞋儿温译：冒土豆片，土豆片也很大很厚，也不太“好惹”。+尖椒糖醋鸭翅温译：吃过糖醋排骨，没吃过糖醋鸭翅，而且还是辣的。+唐伯虎点秋香温译：当黄辣丁走上麻辣的不归路+我要吃兔兔温译：泡椒、花椒、各种椒炒兔兔+香当蹄劲温译：猪蹄+泡椒+香菜+青笋的一趟艺术之旅介绍（放毒）完毕，还有一些菜品就不一一例举了，毕竟畅想生活汇了解温江美食节目是一个为温江人民服务（拉仇恨）的好栏目。＝畅享生活汇之《二孃鸡爪爪》没有福利的节目跟咸鱼有什么区别。老规矩转发朋友圈，报“温叔”即可享受8.8折，活动持续到8月底。地址南浦西路号电话-

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