图/木木

凤五合作稿件

天气微凉

正是吃鱼好时节

还记得之前凤五君推荐那家鱼火锅吗？

花鲢鲜美

黄辣丁肉嫩

在这个季节吃再好不过

尤其是花鲢

还有益气暖胃的功效呢！

在这里

凤五君忍不住要跟5饭们分享一个好消息

整个9月鱼宴全场菜品5折，5折哦！

快约上三五好友

或者带上家人一起

去赶赴一场鱼的盛宴吧！

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福利时间

1.整个9月全场菜品享5折优惠（鱼、锅底、料碗、酒水除外）

2.每周一会员日会员可享受所有鱼类吃一斤送一斤（所有送的鱼只能下次消费使用）

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在鱼宴点什么锅？

红油汤锅和野生菌鸳鸯锅都是特色。如果你能吃辣，那凤五君就推荐你点红汤鱼锅，里面还包括3斤花鲢鱼哦！

而野生菌鸳鸯锅则是一个鲜字当头，还可以喝两碗菌汤以滋味蕾！两全其美，何乐而不为呢？

说完了锅底，自然不能少了料碗。鱼宴特色料碗是大厨几经实验，以榨菜、黄豆、秘制辣椒、蒜蓉等等按适当的比例调配而成，这个味道搭配一锅鱼简直是绝妙。

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在鱼宴吃什么？

在鱼宴自然要吃鱼，共有花鲢（全鱼和鱼头）、黄辣丁、黑鱼、江团共这五种鱼任君挑选。因为这里的鱼都是活鱼现杀，故而肉质极为鲜美。

花鲢全鱼和黄辣丁是这家店的招牌，更是每桌来客的必点菜。

花鲢现杀之后会进行简单的腌制，使其更容易入味，口感也变得更为滑嫩鲜美。

煮花鲢的时间一定要掌控好，不宜过长也不能太短，好在现场会有工作人员用计时器帮你计时，否则肉煮老了会极大地破坏鱼的口感。

先下鱼头和鱼排，煮3分钟后再下鱼片，由于鱼片较薄，所以再煮上2分钟就可以享受全鱼的美味了。

这么大个头的黄辣丁，在饭店里还真是不多见。

黄辣丁要整条整条的下，煮够5分钟即可享用，待黄辣丁充分吸收了锅底的精华，鱼肉白而透、鱼身细嫩且富有弹性，让人忍不住吃了一条还想再吃一条。

除了花鲢和黄辣丁，凤五君最爱的还有这款纯手工磨制的特色豆花，对于各类豆制品抵抗力的凤五君在这个豆花里吃出了不一样的味道。

鲜炸小酥肉外酥里嫩，肉感十足，在吃鱼之前来上一盘，给饥肠辘辘的自己一点抚慰再好没有了。

对这样的饭后甜品，美女们总是没有抵抗力，一口一个甜糯，多吃几口心情也变美妙起来。

火锅里的涮品都不缺，不过通常也点不了几样，无怪乎鱼肉太味美。

爽辣之余的几道清口小菜，川北凉粉、酸辣萝卜丝、秘制鸡爪……也别忘了点哦！

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最后的惊喜

在江南风味的装点之中，多了几分怡然的心情，每一次邂逅，都是一场美妙的初遇。

店内的一个区域做了儿童游乐区，随时都可以寄存哦，再也不用担心带了孩子无法安心吃饭了哦！

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