对于绝大多数吃货来说

想要滋补，第一个想到就是鸡汤

现宰的走地土鸡、一锅清水、几勺精盐

即便是最简单的烹制

也能成就鲜美的鸡汤

再讲究些的

加些党参、枸杞之类的中药材

让鸡汤更为滋补

但即便如此

也没有真正意义上将“鸡”物尽其用

而在南山有一家馆子

他家的五行全鸡宴，一鸡五吃

真可以称得上吃鸡的行家了

?泉水仙鸡汤

一鸡五吃是怎么个吃法呢？

一吃“泉水仙鸡汤”，

现选现宰的土鸡，打整好之后，

桌上架一口空砂锅，

农夫山泉水倒进去烧开，

肉红油黄的鸡肉块连同几片姜、几段葱、三两片香叶一起下锅，

之后只需将鸡肉托付给时间，

静候鲜美鸡汤的来临！

?土泡椒鸡杂

乘这个间隙，来看看其他吃法。

二吃“土泡椒鸡杂”，

酸酸辣辣的非常下饭。

?打点鸡血

三吃“打点鸡血”，

烧椒口味的，微辣，

鸡血口感很嫩，入口像要化了一样！

?三台机器

四吃“三台机器”，

鸡头、鸡爪、豆干撸着吃，

不齁咸，味道恰到好处！

?鸡翅蒸煲仔饭

五吃“秘制蒸双飞”，

鸡翅蒸煲仔饭，这要隆重推荐，

价值不菲的五常大米，

香味口感真是对得起它20一斤的高价，

好米配好鸡，

一碗饭根本都不够吃！

再说回鸡汤，

静候二十分钟左右，

鲜美的鸡汤就出炉了，

原汁原味，无任何添加，只有鸡肉的鲜甜！

半小时左右，

鸡肉就可以吃了，

可能因为是土鸡的原因，

即便是鸡胸肉吃起来都比较嫩！

再沾上店家秘制的辣椒碟，

更符合重庆人嗜辣的口味！

秋风渐紧，喝碗鸡汤滋补滋补吧！

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