听风的声音

吃蟹的滋味

秋天贴秋膘，从北到南秋风已经吹起，该吃螃蟹啦！虽然我们常州不靠海，但是依然不影响我们螃蟹肥美的品质，拆蟹壳、掰蟹腿、吮蟹黄、吃蟹肉，不吃上三两只螃蟹，那可是对不起这个秋天的。

今天就来告诉你，

常州哪家螃蟹最好吃！

七欣天的螃蟹做的是干锅，过了油的螃蟹和香料一起炒制，端上桌时蟹香四溢，每只螃蟹都在三两以上，你可以吃到实实在在的蟹肉，吃完蟹可再加高汤，涮食鲜嫩的牛羊肉、蔬菜等，一锅两吃。波格力蟹是这里的特色，据说是用来自东南亚野生海蟹制作，活蟹现杀，厨师加入了秘制调料，融合了不同的烹饪方式，百味相浸，回味无穷。

地址①：

钟楼区健身北路汇金置业广场4栋室地址②：

新北区晋陵北跟与汉江路交叉口号

一大盆满满的肉质肥厚的缅甸蟹，人均50元，肉蟹这么多真的好吗？满满的汤汁下还有鸡爪、冬瓜、土豆、豆腐、年糕...微辣酱香的汤底配上纯正鲜嫩的蟹肉，为了去腥，蟹肉煲里加了大量的姜丝和香料，味道稍重。

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