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凉拌黄瓜鸡爪By草莓鸡爪这样凉拌，里边加点黄瓜还有柠檬百香果特别开胃，很不错的下酒菜。原料：鸡爪、黄瓜、红椒、香菜、柠檬、百香果、大蒜、生抽、蚝油、鸡精、白砂糖、白醋。做法步骤：第1步、鸡爪剁开，以后在水里多清洗两遍。第2步、锅中加入适量水烧开，然后把鸡爪放入，中火定时煮八分钟。第3步、红椒和香菜洗净，红椒切条，香菜切长段。第4步、黄瓜去皮后切成大块。第5步、煮好的鸡爪，沥干水，然后在冰水中浸泡一会儿。第6步、把鸡爪捞出，沥干水放入盘中，加入黄瓜，柠檬和百香果。第7步、加入蒜泥生抽，蚝油陈醋，白砂糖，芝麻油。第8步、加入红椒和香菜翻拌均匀即可。小贴士：把鸡爪放入锅中煮，要等锅中水开后再放进去，而且八分钟鸡爪的软硬度就可以，不要煮的太久，煮太久太软就不好吃不筋道了，做好的鸡爪，不要立刻吃，腌制上半天会更好吃。来自美食天下草莓的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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