初秋，各种汤类真是火了一把，滋补汤，美容汤，下饭汤，比比皆是。但是它们都不及我的汤有特色，我的汤既滋补又美容，并且味道鲜美，特别下饭助消化，集各类汤有点一体的这碗汤，不用山珍海味，不用细心烹调，原材料就用它的脚。大家一定会觉得很奇怪，其实这汤叫莲子鸡爪汤，鸡爪大家平时都是用来红烧，烤制的，但是我不这样做，在初秋的季节把鸡爪做出汤再合适不过了。鸡爪的滋补养颜和莲子的祛湿祛热相结合，不仅有功效营养丰富，味道更是没得说，女人更应该喝这碗汤！莲子鸡爪汤By丹霞配料：鸡爪克、莲子50克、薏米35克、眉豆30克、阿胶枣10个、姜20克、枸杞15克、精盐5克、味精少许烹饪步骤：1.准备好食材，鸡爪切两段2.莲子，薏米，眉豆提前泡发3.把鸡爪和酱放入锅里4.把泡发的薏米，莲子，眉豆放入5.下红枣和适量的水大火烧开转小火慢慢熬住6.熬煮到薏米软烂就可以了7.关火后下盐味精调味8.成品图烹饪小贴士：1、吃鸡爪可以提供人体必需脂肪酸，从而促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。2、鸡爪富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿、提高免疫力、调低血压，缓冲贫血、促进生长发育的作用。3、鸡爪富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。4、莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。你用鸡爪煲过汤吗？喜欢美食杰的文章请点赞、


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