以前我们家里面喂养的有鸡，所以我特别不喜欢吃鸡爪，就连我和老公在一起看电视的时候，他津津有味的啃鸡爪的样子，我就有些反感，但是也不知道是为何，自从怀孕之后，就特别喜欢吃泡椒鸡爪，而且三天不吃就馋得慌，尤其在网上看到人家做的柠檬鸡爪的美食之后，更是让我馋的不行。因为孕期的口感本来就比较独特，所以好不容易发现一种美味的食物的时候，就会研究它的做法，自己在家里做着吃，也让我学会了柠檬鸡爪最好吃的做法，其实只要我们掌握了这两点，做出来的柠檬鸡爪酸辣入味，好吃又开胃，一起来学习一下吧。首先准备适量的鸡爪，把它们清洗干净之后，放在开水里面焯水两分钟，等时间到了之后捞出来并且一锅清水，往里面放一些小葱，加入适量的大料，然后煮15分钟的时间，在这个时候我们就要掌握第一点，那就是鸡爪不能煮太久的时间，因为本身上面的肉都比较薄，但如果煮的时间太久的话，口感就会很差，怎么做都不会非常的好吃。煮鸡爪的过程中，我们要准备一些酱料，在准备酱料的时候，我们就需要掌握第2点，那就是里面不能过早的放入柠檬汁，因为柠檬汁有挥发的作用，若是提前被其他的汤汁给吸收掉的话，那么多出来的柠檬凤爪，一点酸味都没有，口感也是很差的。做酱汁的时候，我们准备一个干净的大碗，往里面添加适量的酱油，生抽食用盐，醋，小米椒，再放入少许香油，10克左右的熟油，搅拌均匀之后，把鸡爪捞出来，控水放在一个大盆中，然后把酱汁倒进去，搅拌均匀之后挤出里面的柠檬汁，然后把柠檬片也放进去了，再加入一个百香果的果肉，搅拌均匀之后先不要急着吃，腌制20分钟之后放在冰箱里面冷藏15分钟，再拿出来吃口感会更好。做柠檬鸡爪最好吃的做法就是这样了，若是觉得自己做的不好吃的话，一定看看是否掌握了这两点，否则要想做出来酸辣入味，而且好吃又开胃的柠檬鸡爪的话，可不是一件简单的事情哟。图片来源于网络，若有侵权，请联系删除，谢谢~


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