宜兴王牌熟醉蟹，日销1000只每日火爆
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?它是宜兴卤味外卖届的爱马仕，没有之一！ ?材极为苛刻，用料堪比米其林！ ?良心制作，拒绝任何添加物，做认真的清洗！ Word天！这家店叫什么？ 你猜阿！ 琳琅满目，肉质饱满的醉蟹前一秒下单，下一秒小哥就能送到你面前 TA就是宜兴卤界の爱马仕 ▽ 窖鲜这是一家敢承诺的店 这是一家敢外卖到的店 竟然还逆天好吃，简直上瘾 刚刚在无锡上线就火遍大江南北 无数吃货都像着了魔似的点这家的外卖 单单靠这些招牌菜就已经圈粉无数 招牌特色闪亮登场 招牌熟醉蟹 01 从太湖直接跳到餐桌 老板对螃蟹的要求 绝对是处女座的“苛刻级别” 亲自到原产地去挑选 每一只都要经过层层挑剔 重量不够二两以上的淘汰 品质不行的PASS，留存到最后的 都是奢侈品级别的大螃蟹 除了大到犯规的个头 极品大闸蟹的四个标准 也必须全部满足，才有资格踏进后厨 青贝、白肚、黄毛、金爪，缺一不可 依照严格标准挑选出来的大闸蟹 外壳清脆，肉质丰满 鼓胀的肚子里膨出满满的蟹膏 吃货们伸长了脖子等待的美味熟醉蟹 终于在窖鲜家上桌了 02 金牌大厨掌勺 五星级大厨坐镇 中国冷菜特级大厨 无锡冷菜业鼻祖 从事冷菜行业近30年 老板亲自挑选好螃蟹 用上好的花雕酿制 加入各种独门秘制香料 严格把控腌制的时间 和普通生醉蟹相比，窖鲜家的熟醉蟹 没有浓重的酒味和酱油味 反而是带着淡淡的花果清香 吃过后唇齿留香，欲罢不能 成品熟醉蟹体态饱满 蟹脚保持着有力爬行的状态 神态不散不乱，真心极品 老板说 这个季节能吃到这么好的螃蟹 靠的全是技！术！ 招牌特色 招牌香辣蟹 前阵子《中餐厅》热播，红了“张亮卤水”，最简单也最复杂的方法教周冬雨做成了几道大菜。据说一锅好的卤水，可以卤全世界，这还真不是骗人的。 一锅好的卤水就是灵魂所在，这家店由五星级总厨亲自研制，十几种调料、老母鸡汤做底的卤水，专门做“卤”料理的中餐厅，飞禽走兽什么时令卤什么。 都说卤水越老越好，专门从成都老师傅那里，找来相传了十多年的川卤引子。按季节更新的海鲜，上桌前都要在辣卤里浸浸透。 辣浸膏蟹 12月份最肥美的就是大螃蟹了。红膏蟹两两对劈，先蒸后卤，本身就自带鲜属性的大螃蟹，用重口的川卤做法，咸辣加上蟹鲜，本身就是一种挺大胆的尝试。 肥美的蟹膏裹上红红的辣卤汁，挤在蟹壳里噗噗满。掰开蟹的天灵盖，整个蟹身被卤汁紧紧包裹，没有空白的味觉点。 辣卤长柄鸡爪 鸡爪，外皮皱皱的有点脆脆，同样的辣卤，但卤鸡爪和卤蟹的做法截然不同。 连卤带浸5个多小时，满满的胶原蛋白，软糯香嫩。 胶质肥厚，好吃到根本停不下来！ 甜卤无骨鸡爪 五星大师级的私房小菜，卤味中的本帮做法，咸甜味，原鸡汤做底的卤水加入了更多的酱油和老冰糖，不会有白糖熬久的苦粘感。 可堂食可外带，可做零食可做菜肴，一举多得哦！ 老卤鹅翅 在卤汁里浸润一天，大大小小的气孔都充满咸鲜味，一份只要27元，足足一斤。 鹅翅做成了凝凝的感觉，五星级大厨调出来的宜兴味道，甜鲜不腻。 关于包装今年醉蟹带来款新包装 密封罐头装 高端大气上档次 这可能是我吃过超豪华的醉蟹外卖 一罐在手天下我有 还有贴心礼盒装 送长辈、送女友、送好友 员工福利、好友聚餐 统统都可行~ 如果有需要还可以定制礼盒哦 就连这些小细节都为吃货们准备好了！ 一次性手套、纸巾、湿巾、牙线、牙签、陈皮糖~ 看到这些，我的心立即被暖化了~ 惊喜惊喜惊喜福利一： 12.3~12.5日 将此文章告诉好友们 |
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