曝光!

全石家庄最不知名的一家烧烤店!

不走虚的,不只是说说?!

而是,只走品质!

它是来自火爆唐山的以品质和味道为主打的烧烤店

到了凌晨居然还在排队,高峰期一天翻台竟达5次

来的客人99%都是回头客

为了高品质,绝对不用不合格的食材

人送外号——劣质粉碎机

它就是烧烤界的网红新贵

(文末还有特惠套餐福利)

两大绝招称霸烤串界

大嘴猴自认为吃过的烧烤店不少,但这一开业就能每天排队的烤串店,也实在是少见。黄二烧烤偏偏就凭着两大绝招,在众多烤串店中异军突起,在唐山火到凌晨都在排队。

高温碳烤丨绝招一

要看烤串店的秘诀所在,最不能放过的自然是烤架!大嘴猴第一时间潜入后厨,发现虽然店里才开市没多久,烤串架前两位师傅却早已经忙得不亦乐乎。

一看就知道是烤串界的“老司机”,两位师傅单手就能控制住十几串不同口味的烤串。每一根烤串的翻面、撒粉、起身都显得分秒必争,多一分少一秒都可能错失烧烤最巅峰的美味!

秘制调料丨绝招二

烧烤好不好吃,调料在其中可发挥着点睛之笔的作用。店里研制的秘制粉,成千上百次的调剂配比,才造就出这一瓶独一无二的秘制粉。要是觉得烤串不够味尽管用力洒,每一口都是秘制的好味道。

绝对不会弄虚作假,在这里必须保证品质

毫无疑问,检验品质高低的产品,首先要安利的一定是店里的羊肉串!只要是老客到店,基本是一人10串起点,每一串都要花上大半天的时间处理和腌制。在师傅的快手之下,在烤架上来回翻滚,一排架上经常几十串同时登场,场面那叫一个壮观。

火候恰当的时候,再撒上混合调制的调味粉,肥瘦相间的羊肉被烤出的油脂滋啦滋啦地融合在一起,香味简直要销了魂~每一串羊肉都泛着馋人的油光,肯定没有人能抵抗得了这种诱惑,二话都不带说的,撸起袖子就是干。

唇齿间的咀嚼轻盈得完全没有阻力,油花溅了一嘴,什么样的形容词在这时都显得苍白,只好一串接着一串。特别是烤出的羊肉不腥不膻,怎么吃都欲罢不能。

还有这六大招牌,不吃不可

既然主打的是烧烤,店里有几样点单率极高的,既然来了,那自然不能错过。

特色烤猪蹄丨软糯入里,口口绵香

烤猪蹄特别考验烧烤师傅的功力,一整只猪蹄如何才能烤到外酥里嫩、不涩不柴、绵密软糯,其中可是大有讲究。黄二的食材全都是总部统一配送,经过层层筛选,每只猪蹄都在1斤左右,强力品质保证~

撕开后的每一块都像是被打了蜡的健美选手,不仅外表油光水滑,肉质更是清晰可见。毫不矜持地手抓起一块,大口咬下,感受香糯的肉质在口中炸裂开来的澎湃滋味,保准你试过一次就上瘾!

香辣鸡爪丨Q韧带感,胶原蛋白满分

完全不同于一般烧烤店里的鸡爪,选用了鸡爪中的巨人,每个都是又大又长,对食材品质的严格把控,饱满富含超多的胶原蛋白,烤制的火候堪称艺术!

只想为这串香辣鸡爪疯狂打call!重点就两个字!Q弹!Q弹!Q弹!肉质特别地肥厚,外皮烤得微焦,内里的胶质嚼头特别地足,没吃过的大嘴猴只能为你们感到心疼……

碳烤生蚝丨桌桌必点

碳烤生蚝是烧烤店的必点项目了,生蚝烤得好不好吃,光看成色就能看出个大概。颗颗蚝肉大且肥美丰满,浓郁的蒜蓉汁一浇上,撩得人心里已经开始蠢蠢欲动。

大嘴猴喜欢一手抵住蚝壳边缘,另一手用筷子连带着汤水将整颗蚝肉送进嘴里,咸、鲜、肥、美,多种口感mix在一起,满足得完全说不出话来!

烤翅中丨外焦里嫩,酱香醇厚

对烤翅中无法sayno的一定不止大嘴猴一个,烤得外焦里嫩的翅中外表刷着一层秘制酱料,用手撕开酥脆的外皮,里面肉质滑嫩无比,一人吃个完全不是事儿!

特色生烤鸡头丨值得一试

特色生烤鸡头是烧烤店的特色改良菜品了,试吃后大嘴猴不禁发现了新大陆,劲道酥脆的口感,让我颇为惊喜。全部烤制的焦香酥脆,除了嘴之外全部可以一口吃下去,完美!那感觉就类似虾片一样~

烤面包丨强烈推荐,不尝后悔一辈子!

烤面包是烧烤店的绝对招牌了,面包烤得好不好吃,光看成色就能看出个大概。如蜂蜜一般金黄诱人的颜色,厂家特制的面包(和拳头一样大小的足量品质),再配上精心烤制与输在表层的神秘面包酱,外皮清脆,内含松软,撩得人心里已经开始蠢蠢欲动,大嘴猴保证你吃过后绝对会爱上它!

大口撸串、大口吃菜不要停!

除了刚说的几款招牌,菜单里还有40多款烤串和其他菜品,想吃什么完全可以由着心情,大嘴猴当天试了这几款,不妨一起来看看~

辣炒花蛤丨Q韧带感,胶原蛋白满分

这款也是烧烤必配菜品,几乎很少有空壳的花蛤,蘸满了香辣诱人的汤汁,肉质饱满,直叫人垂涎欲滴!

碳烤扇贝丨男生吃完,精力无限

晶莹剔透的粉丝都是精选的,加之饱满的扇贝肉,那一口吃下去感觉爽到家了!

羊肉串(大)丨皮Q肉嫩,吃不停口

大串考的羊肉串和小串羊肉完全是两种感觉,这道菜别名:食肉兽的最爱!(ps:记得一定要刚上来就吃哦,放凉了就会有点腻了)

锡纸金针菇丨解腻神器

还有锡纸金针菇,揭开锡纸的那一刻,就能闻到扑面而来的蒜蓉香,令人食指大动。搅拌之后香味便全面爆发,这时候嘴里都开始流口水了,香辣带甜,吃起来尤为过瘾。

山楂梨丝大碗拌菜丨解腻神器

吃了那么多肉了,当然需要爽口解腻的凉菜前来助阵!

疙瘩汤酸辣面片汤丨充饥主食

北瓜汁丨冬季热饮

其他小串

多种多样的烤串,挑花眼~

从唐山火起来的烧烤店

不同于一般的烧烤店,店里的装修时尚有趣得多,人多的有大桌,人少的也有单独的卡座。放松撸串完全不担心被打扰~

想要更有烟火气一些的,还设有店外的位置,只是来晚了经常要排队~谁叫人家就是好吃。

黄二烧烤









































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