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泰森凤爪3斤、白醋克（煮的时候加入）、药材（葱、姜、花椒、大料、香叶、干辣椒适量、尖椒一根）盐10克、味精10、海鲜酱克、砂糖20克、火锅底料克、辣鲜露30克、耗油30克、生抽30克。（1）锅内加入适量水加入白醋，开锅后放入凤爪小火煮5分钟捞出困水(大火容易煮烂必须开锅后用小火去煮）倒水锅内加油，油温油温升高下凤爪炸至金黄捞出备用。（2）加半勺色拉油，放入药材翻炒至金黄，加水3勺，放入调料开锅后放入炸好的凤爪。（3）开锅后小火煮20分钟，泡10分钟捞出，即可食用。以酱香、辣为主，多食用鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。


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