泡椒风爪相信很多人都爱吃吧？

还有卤味鸡爪也不错

很多喜欢吃鸡爪，

但鸡爪骨头多肉少的构造，

让人吃起来觉得很麻烦。

于是就有商家为了让大家吃得更爽，

把鸡爪加工成了无骨鸡爪。

但是，无骨鸡爪到底是怎么去骨的昵？

你会不会也有这个疑问？

近日泰国媒体曝光了一段小作坊加工“无骨鸡爪”的视频在网络疯传，羊铁君看完也是惊呆！这种操作方式生产出来的食品，谁吃得下去？

当地时间12月19日，

泰国媒体曝光某作坊生产视频：

在一家简陋的工厂里面，

十几个工人正在加工无骨鸡爪，

地上放满了一匡一筐的鸡爪，

工人用嘴啃的方式，

为鸡爪剔骨和去趾甲。

场面看起来极不卫生。

视频请戳▼

她们手上也没有戴专用手套，

直接用手拿着就啃，

而且看起来动作娴熟，

一个鸡爪几秒钟就把骨头啃了下来，

而口水也就留在了鸡爪上面……

报道称，工人的工资按量计算，他们认为用嘴啃比用工具更快。

如此令人作呕的新闻也不是第一次见诸网络，

而且太过夸张的画面也让人难以相信。

如今科技和机械技术如此发达，

中国厨师的厨艺和刀工也是世界知名的高超，

为何还要用“手口”并用的方式处理鸡爪呢？

为了验证这种生产方式的可能性，

有媒体邀请厨师做了下面的实验。

手剥鸡爪的难度很大，

熟练的厨师一天最多也只剥个五六斤。

就算熟练工都难以大量制作无骨鸡爪，

而且现在会剥鸡爪的厨师越来越少，

很多酒店都是直接从外面进货。

在某宝上很多卖家在卖无骨鸡爪，

某店的黄经理说他们也是手剥的，

他自己一天能剥五六十斤，

也有一家店铺的老板则明确表示：

有些人可能使用嘴啃的！

因为嘴巴比较灵活。

用手剥、用嘴巴啃、或者是手嘴并用到底哪种效率更高呢？

请看测试

先用刀在每个爪子上割开一道口子，然后沿着这道口子取骨头。

取鸡爪的大骨很简单，

但是取爪子上的小骨头非常麻烦。

用手剥最少要用四分钟，

而且剥出来的样子巨丑。

还是先用刀，

在鸡爪上割开一道口子。

收工取出大骨后，

然后用嘴取出爪子上的小骨。

用嘴巴就方便很多了,

1分46秒一个完整鸡爪就诞生了。

所以，于新手来说，剥鸡爪，

真的是用嘴啃比较方便快速啊！

视频一经曝光，

炸出了一堆戏精网友：

贫穷也是一种自我保护的方式~

虽然你单身，但是你吻遍了全世界~

举一反三的能力非常强了

来一波高智商的辟谣~

吃货的世界里不存在拒绝！

那么问题来了

无骨鸡爪VS有骨鸡爪，

你怎么选？这种东西你还敢吃吗？

震惊！潍坊这个区即将爆发！未来身家暴涨，还要建岛？

潍坊人快看！事业单位人员要考核，不合格将被解聘！

盘点年度喜感新闻，生活处处是段子！哈哈哈哈

全城注意！潍坊这条路封闭10个月，还有多条经潍列车调整！

综合自新京报、新闻晨报、新浪微博、广东活动网络等

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