准备食材：鸡爪、青椒、红椒、葱、姜、蒜、白酒、生抽、蚝油、鲍鱼汁、老抽、料酒、白糖第一步：把准备好的鸡爪指甲、指尖剪掉，然后每个鸡爪剁成三节，放在盆子里加入清水把鸡爪泡一下第二步：青红椒洗干净切成菱形，葱、姜、蒜切成片备用第三步：锅内加入清水，放入泡过的鸡爪，几片姜和少量的白酒，水开后捞出浮沫，再煮2分钟，捞出来沥干水分第四步：另起锅烧油，油热后放入葱、姜、蒜爆香，炒香后放入一勺耗油、一勺鲍鱼汁、两勺生抽、一勺老抽、少许的料酒，均匀翻炒料汁，然后放入鸡爪与料汁翻炒均匀，加入没过鸡爪的清水，少许食盐、两勺的白糖和半勺鸡汁，盖上锅盖焖煮10分钟，中途记得翻动一下鸡爪第五步：10分钟后打开锅盖，汤汁就变少了，开成大火收汁，汁收的差不多了就放入青红椒一起翻炒，大约3分钟就可以了第六步：出锅装盘，黄焖鸡爪做好了，做法也不难，喜欢的小伙伴赶紧试试吧！如果您喜欢小编的美食，欢迎点赞，点评、


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