作为一个吃货，我可是对这种酸酸辣辣、口感丰富的美食毫无抵抗力！今天就来跟大家分享一个超简单的柠檬鸡爪做法，保证让你一吃就停不下来！

用料：

鸡爪g：柠檬1个：糖1勺；

姜5片：蒜两头：小葱5根：

醋2勺：盐1勺：洋葱半个；

生抽8勺；小米椒适量；

蚝油1勺：香油2勺;八角1个；

喜欢吃香菜的朋友可以准备一些

做法：

1、先把鸡爪指甲全部剪掉，清洗干净；（记得要选那种肉多、皮厚、骨头少的鸡爪，这样吃起来才过瘾）

2、用刀切开方便入味；

3、处理好的鸡爪倒入锅里，锅中加适量水，八角，生姜，葱，料酒，盖上锅盖大火煮10分钟；

4、煮好的鸡爪捞出倒进凉白开浸泡透；

5、把所有的配料切好备用；

6、碗里倒入生抽，蒜末，一勺蚝油，两勺香油，一勺盐，一勺白糖，两勺醋，搅拌均匀；

了、浸透好的鸡爪捞出沥干水分，把调料和配料一起倒入继续搅拌均匀，让每一个鸡爪都充分吸收料汁的味道。可以撒上一些香菜，提味又增香~

最后盖上保鲜膜放冰箱冷藏浸泡入味就可以啦，酸酸辣辣的柠檬鸡爪保准让你停不下来。