鸡爪富含丰富的胶原蛋白，肉质也十分的Q弹，那么鸡爪的营养价值是什么？鸡爪的功效与作用有哪些？

鸡爪中含有大量的脂肪，可维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，还可增加饱腹感哦。鸡爪中还含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。鸡爪中富含铜，铜是我们人体健康不可缺少的微量营养素，该营养元素对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤、头发和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有着非常重要的影响。

祛脂降压：鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

养颜护肤：鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

富含铜：鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

相关科学表明，鸡爪的热量相对其他肉类是比较高的，每克鸡爪中含有千卡，相当于我国营养学会推荐普通成年每天所需摄入热量的10%。由此我们可以看出鸡爪的热量是非常高的，所以正在减肥的朋友不宜多吃哦。