「乐福食记」中韩打点

在青岛，大巨细小的韩料店开的真不少，不过美食侦察王宁即日在路上觉察一家名为中韩打点的餐馆，走近一看门口还晾着鲅鱼。据伴计先容，晾晒的鲅鱼即是这边的特点——中式的食材，韩式的做法。

没料到在路边也能觉察这么一家宝藏小店，店内的装修特别和暖，固然不是饭点工夫，但正在用餐的主顾也不在小量。

保举美食：烤鲅鱼

青岛人打点鲅鱼的方法有许多种，熏着吃、家常红烧、鲅鱼饺子，都是罕见的做法。不过这家店却首创了一种中韩连接的翻新做法——韩式烤鲅鱼。

鲅鱼先在网兜里晾两天左右，晾完后直接放在炭火上烤。自身含有油脂的鲅鱼在烤制的光阴会略微冒油，是以把握好火候是特别严重的，火候到位了，周全鲅鱼块的口感也会外焦里嫩。

保举美食：调味牛肋条

除了翻新菜以外，韩估中的典范口味固然不能错过，调味牛肋条险些是来这家店的门客必点菜。烤制事后的牛肉软嫩多汁，滋味香中带甜，包上生菜吃也是口感绝佳。

它的精粹在于前期的腌制调味，酱料制做顶用到了许多纯自然食材——将葱、姜、洋葱、苹果和梨等食材打成酱，腌制两个小时左右，云云也许使牛肋条充足入味。

保举美食：铁板无骨鸡爪

吃惯了保守的韩国烤肉，怎能少的了这锅无骨鸡爪，鸡爪肉厚且带脆骨，很有嚼劲，炖煮的火候也适才好。

??地点在这边??

乐福食记中韩打点

胶州市御花圃小区北门网点

关联

??秀粉甜头??

一周内到店用餐的观众伙伴