大家好，今天给大家带来一道大家都非常喜爱的美食《无骨鸡爪》

配料：鸡爪、柠檬、八角、花椒、小米辣、蒜末、姜片、泡椒

首先我们将鸡爪多余的指甲剪掉，凉水下锅，放入两颗八角、少许花椒、两片姜片、少许料酒煮十分钟捞出，放入冰水中，（最好可以放在冰箱冷冻一下，更容易去骨）晾凉之后我们给鸡爪去骨，（去骨只需要三步；一切二推三掰，先给鸡爪背部划开倒，顺着划开的地方放上推，最后一掰，骨头就下来了）去骨后的鸡爪放在盆中，再放入蒜末、小米辣、姜片、泡椒、葱花、香菜、半勺生抽、半勺陈醋、一勺白糖、少许辣椒油、少许凉白开，（有条件的可以再放点百香果）盆口封上保鲜膜，放入冰箱，冷藏六个小时入味就可以食用了！

一道酸辣可口的《无骨鸡爪》就制作完成了，喜欢的朋友们动手试试吧！虽然《无骨鸡爪》吃起来特别爽，但是也不要贪吃哦，否则会引起胃痛哦！

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