昨天,汇汇在朋友圈看到一张图

所配的文字说这是童年最甜的味道之一

有些疑问的我随手发给我妈

“妈,你吃过这个吗”

毫无疑问获得了母上大人满满的鄙夷

“你说我有可能没吃过吗!

以前你外婆那满到处都是”

好吧,难道是汇汇年龄还属于儿童期

还没有童年的缘故?

小伙伴们,你认识它吗?

鸡爪篱(母亲告诉我的叫法)

本着好奇,汇汇网上查了一下,鸡爪篱的学名是枳椇子,别名木蜜、树蜜、鸡蛇子、拐枣、天藤鸡爪子、棘枸、鸡爪梨、龙爪、鸡爪果、枳枣,为鼠李科拐枣属多年生落叶乔木。

其味香甜,营养丰富,生吃特有风味。据说含有30-40%的糖(葡萄糖)和苹果酸钙,是理想的儿童保健食品。人们时常把果柄粉碎后加水熬制果糖、饴膏、制饮料,发酵酿酒。

知道它的你们一定不知道

这个童年的味道

它的含有的价值可是很高哦

营养价值

据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖4%、葡萄糖9.5%、果糖7.9%。风味颇佳,可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。

此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸.8毫克、维生素C16.9毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。

鸡爪果的果梗,除鲜食外,可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用先进工艺,进行深加工,可制成方便饮料——拐枣晶。

药用价值

能治风湿。种子为清凉利尿药,能解酒毒,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。........李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜”,是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒”。拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。

在中医上,其种子、木质入药,有清热、利尿、解酒毒之功效。

食疗作用

1.醒酒安神。拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。.通利二便。拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。3.祛风通络止痉。拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。4.止渴除烦,补充营养。拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。5.降血压。近年来研究发现,拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

吃过的小伙们

你知道原来它有这么多的用处吗?

顺带汇汇弱弱的问一句

有和我一样,没有吃过的小伙伴吗?

举个手呗~

via.排岭侬

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