好吃入味儿酸辣鸡爪，超级开胃解馋，做法简单，不油腻，更美味！

跟大家分享了很多次鸡爪的做法，小伙伴都说很好吃，今天我又去要来了酸辣柠檬鸡爪的做法，这款鸡爪非常酸爽不油，超级开胃解腻，做法不难，配料拌一下就可以吃了。

食材

鸡爪1斤、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜1块、蒜1头、花椒、小米辣、洋葱、柠檬

做法

鸡爪去指甲对半切开，冷水下锅，加料酒15ml、姜片、花椒大火煮8分钟捞出，冲洗干净泡一会冷水（喜欢更脆可以泡冰水），加1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、抓匀上色（最好静止半个小时），鸡爪加入姜、蒜、小米辣、洋葱、1勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、1勺米醋、适量盐和白糖、1勺香油、柠檬片拌匀完成，酸辣柠檬鸡爪做得上色均匀的技巧:加老抽之后抓匀放置半小时以上腌制，这样做出来也会更入味。

好了这样的一道酸辣美味的鸡爪就做好了呢！

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