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深圳迎来年第一场冷冷雨刚买还没穿过的秋裤终于可以派上用场！虾米?不想穿秋裤？还可以喝暖身暖胃又暖心的老火靓汤呀！广东人爱喝汤是出了名的讲起老火靓汤夏天会煲清热祛暑的冬瓜排骨汤冬天会煲润肺保湿的银耳雪梨汤在时间上讲究“三煲四炖”即三个小时煲汤，四至六小时炖汤把食材的味道和营养溶解在汤里面而且一煲就是个把小时想来深圳喝正宗的炖汤可以来这家以汤出名的佳田汤馆在这家汤馆里除了尝尝每周例汤还有单人份的9款炖汤可以选择比如镇店之宝“吉祥如意汤”人气王“川贝咸柠汤”以及鸡骨草龙骨汤、招牌黄皮汤......椰子炖鸡采用整个新鲜椰子采用的是地道的粤式炖汤做法需要炖足五个小时把椰子的香味慢慢熬出椰肉的鲜甜和鸡肉的嫩滑完美的融合在了一起满满当当的辅料和鸡肉随勺舀出椰子的回香留在舌尖原汁原味，唇齿留香吉祥如意汤这道汤被誉为“镇店之汤”用料丰富考究有金桔、鸡爪、排骨、龙眼、枣子等汤水整体清澈，不油腻金桔增添了汤的甘香喝上一碗爽口生津就像和爱人一起的每一天从不腻味而又难以忘怀鸡骨草龙骨汤作为冬季滋补的炖汤鸡骨草的微甜口感配上浓郁的肉香味正因要将鸡骨草的香味突出来没有过多的盐分汤清味甘，喝完让人胃口大开鸡骨草有清热解毒、舒肝散瘀的功效如果最近有些上火可以来一盅细细品味一下全身充满能量与暖意地道粤菜客家豆腐酿豆腐是客家人逢年过节必吃的一道菜一煲正宗的客家豆腐应该同时具备鲜、嫩、滑、香四个特点内里包裹些许肉末兼之几缕青葱的点缀恰好够味金黄的颜色提亮了这一道菜的视觉与味觉冲击豆腐滑嫩，一口咬下去有种化成水的感觉生怕嚼到了舌头无骨鳊鱼巧手匠工的大厨将鳊鱼切成片状游离四散在一盘中倒也是罕见俏皮之外还不是徒有其表开胃爽口的内在也是赞绝鱼肉入口脆弹爽朗回味有一点点甘甜爱吃鱼的当然不愿错过木质的桌椅和古朴装饰的墙壁加之昏黄的灯光整个就餐氛围透露出些许暖意安心的等候热汤的上场将你的寒意驱散店名：佳田汤馆


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