什么样的小吃适合夏天呢？或者说你们夏天想吃什么样的小吃呢？要我选择的话我喜欢冰冰的，爽口解暑，这样做的无骨鸡爪好吃有开胃，我现在就把教程分享你们！

原料：鸡爪，柠檬，洋葱，小米椒，百香果，葱姜蒜，料酒

1.买好的鸡爪先用盐戳洗一下，减掉鸡尖（喜欢鸡尖的朋友也可以不去），冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒、花椒

2.煮十八分钟左右捞出过凉水，清洗干净

3.接下来就是比较有技巧的了，去骨头，用刀在背后划一下，先去大骨头，然后再去指尖上的小骨头

4.调料汁：芝麻油一勺、辣椒油两勺、一勺、生抽两勺、老抽一勺、盐一勺、白糖一勺

5.柠檬片、洋葱、小米椒、蒜末、腌料汁、百香果加入鸡爪里抓拌均匀

6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时以上

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