《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

在我们的生活中，有些女性似乎总是保持青春的活力，即使已经步入中年，仍然显得年轻有朝气，一点也不显老。这往往与她们的饮食习惯有很大的关系，我总结了一下，老得慢的女人，多半都爱吃以下8种食物来补充胶原蛋白，这使得她们在50岁的时候，皮肤仍然白皙有光泽，一点也不显老。一起看看是哪8种食物吧！

第一种：鸡爪

推荐食谱

食材：鸡爪克、白辣椒5个、八角1个、桂皮1块、香叶3片、生姜6片、啤酒半罐、花生油20克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、红烧酱油1克。

1、把鸡爪清洗一遍，剪掉鸡的脚趾，放入锅中，加入一半姜片，大火煮10分钟左右，撇掉浮沫。用漏勺把鸡爪捞起，在流动的清水下，冲洗一遍。起锅烧油，放入姜片、八角、桂皮、香叶、白辣椒煸香，倒入啤酒，加入生抽、蚝油、盐、红烧酱油拌匀，放入鸡爪，大火煮开。

2、全部倒入砂锅中，继续炖20分钟这样，把香料挑出来丢掉，再转大火收干汤汁即可。

第二种：鸭掌

推荐食谱

食材：无骨鸭掌克、木耳8克、生姜1块、葱花20克、熟芝麻3克、十三香1克、花生油30克、盐3克、生抽20克、蚝油10克、料酒30克、米醋5克、白糖6克、辣椒酱1勺。

1、碗里葱花、熟芝麻、十三香，淋入热花生油，再加入盐、生抽、蚝油、料酒、米醋、白糖、辣椒酱拌匀，调成料汁。

2、无骨鸭掌洗净，切成小块，放入锅中，加入生姜，倒入适量清水，大火煮3分钟左右，用漏勺把鸭掌捞起，在流动的清水下，冲洗一遍，去除鸭掌的腥味和杂质。把木耳放入温水中泡发后洗净，放入开水锅中，大火煮1分钟，再放入鸭掌，再次煮开，捞出沥干水分装盘。

3、倒入提前调好的料汁，搅拌均匀即可。

第三种：猪蹄

推荐食谱

食材：猪蹄克、生姜1块、料酒40克、冰糖20克、花生油30克、生抽20克、蚝油10克、红烧酱油1克、八角3个、桂皮1块、香叶3片、盐3克。

1、把猪蹄清洗干净，放入锅中，倒入适量清水，加入一半姜片和料酒，大火煮10分钟左右，再把猪蹄捞起，在流动的清水下，冲洗一遍，沥干水分。

2、起锅烧油，放入冰糖，中小火炒出糖色，再放入猪蹄，煸炒一会。加入八角、桂皮、香叶、姜片炒出香味，再加入生抽、红烧酱油、蚝油、料酒炒匀。

3、全部倒入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖60分钟左右，把香料挑出来丢掉，加入盐拌匀，再转大火收干汤汁即可。

第四种：银耳

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食材：老南瓜克、银耳10克、冰糖40克、枸杞6克。

1、把银耳泡发后，清洗干净，撕成小块。老南瓜去掉外皮和瓜瓤，冲洗一遍，切成自己喜欢的形状。

2、把银耳倒入砂锅中，加入足够的清水，中火炖60分钟，再倒入南瓜继续炖15分钟左右，加入冰糖和枸杞拌匀即可。

第五种：猪尾巴

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食材：猪尾巴两条、鹌鹑蛋克、生姜两块、葱结1个、料酒40克、冰糖20克、花生油30克、生抽20克、蚝油10克、红烧酱油1克、八角3个、桂皮1块、香叶3片、盐3克。

1、把食材备齐，猪尾巴让店家烧一遍外皮，用小刀刮干净，再清洗一遍，剁成小段。把猪尾巴放入锅中，倒入适量清水，加入葱结和一半生姜，大火煮10分钟左右，再把猪尾巴捞起，在流动的清水下，冲洗一遍，沥干水分。

2、起锅烧油，放入冰糖，中小火炒出糖色，再放入猪尾巴，煸炒一会。加入八角、桂皮、香叶、姜片炒出香味，再加入生抽、红烧酱油、蚝油、料酒炒匀。

3、全部倒入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖40分钟，再把香料挑出来丢掉，放入鹌鹑蛋继续炖20分钟，加入盐拌匀，再转大火收干汤汁即可。

第六种：鸡翅尖

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食材：鸡翅尖克、生姜1块、料酒40克、花生油30克、韩式辣酱30克、生抽10克、蚝油10克、白糖3克、熟芝麻1克。

1、把鸡翅尖清洗干净，放入锅中，倒入适量清水，加入生姜和一半料酒，大火煮5分钟，再把鸡翅尖捞起，在流动的清水下，冲洗一遍，沥干水分。

2、起锅烧油，放入鸡翅尖，中火煎至表面微黄，淋入料酒去腥。

3、倒入足够的清水，加入韩式辣酱、生抽、蚝油、白糖拌匀，中火烧15分钟左右，汤汁浓稠时，撒入熟芝麻增加香味即可。

第七种：猪皮

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食材：猪皮克、生姜两块、料酒40克、八角两个、桂皮两块、生抽15克、蚝油15克、盐3克。

1、把猪皮全部烧一遍，去掉残留的猪毛，用刀刮干净，清洗一遍，再放入锅中，倒入适量清水，加入一半生姜和料酒，大火煮15分钟，捞出过一遍冷水，再把猪皮上的油脂剔除。

2、把猪皮切成条状，再搓洗一遍。把猪皮放入砂锅中，加入八角、桂皮、姜片、料酒，倒入足够的清水，小火煮60分钟，猪皮和水的比例是1:3。把八角、桂皮、姜片挑出来丢掉，加入生抽、蚝油、盐拌匀。

3、容器上刷一层薄油，倒入肉皮汤，自然放凉。肉皮冻成型后，切成小块即可。

第八种：鸭翅

推荐食谱

食材：鸭翅克、鸡蛋8个、干辣椒6个、桂皮1块、香叶6片、八角3个、生姜两块、红烧酱油5克、生抽20克、蚝油20克、料酒40克、冰糖20克。

1、把鸭翅清洗干净，放入锅中，倒入适量清水，加入一半生姜和料酒，大火煮5分钟，再把鸭翅捞起，在流动的清水下，冲洗一遍。

2、把鸡蛋外壳洗净，下锅煮熟，捞起过凉，把蛋壳剥掉，清洗干净，在蛋白比较厚的地方，划上几刀，更好入味。

3、把鸭翅和鸡蛋放入锅中，倒入足够的清水，加入干辣椒、桂皮、香叶、八角、生姜、红烧酱油、生抽、蚝油、料酒、冰糖拌匀，中小火卤煮30分钟，浸泡几个小时后，再收干一些卤汤即可。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！