我们何尝不希望在某个夏天

独自走在乡间的小路上

恰巧遇到一个毛茸茸的精灵

从此以后，置身于丛林之中

忘掉所有的烦恼迎着风奔跑

宫崎骏/龙猫

夏天来了。

每一个季节都有独属于它的味道，春天是新鲜泥土漫延清凉的味道，秋天是落叶沙沙苦涩的味道，冬天是大雪纷纷寒风冰冷的味道。

那夏天呢？

怡佃想着，应该是酸甜的味道吧。

怡佃取了一份昨日购置来的新鲜鸡爪，在冰柜里储藏了一夜，爪尖上还带着凝固的水滴，结成了冰。

轻轻地用刀尖划开每一根爪指，放入冷水锅中，加入切好的葱段，姜片，料酒和花椒，安静地等待15分钟。

15分钟很快过去，怡佃轻轻盖上看了一半的书本。

关掉电源，打开锅盖，将煮好的鸡爪捞出，放至到事先准备好的玻璃碗内。

怡佃想着，今天要给你们做个去骨操，不禁喊起了口号：

竖直切割，先去大骨，再去小骨！

竖直切割，先去大骨，再去小骨！

仿佛回到了小时候，在厨房捣乱的欢乐时光。

屋外有鸟叫的声音吸引了怡佃，怡佃放下手中去好骨头的鸡爪，走出房屋，午后的阳光轻轻笼罩在屋面上，形成了一个十分好看的光圈。

要快点准备饭菜了啊。

怡佃回到后厨，剥开去骨的鸡爪安静的放在一旁，她重新拿了个玻璃碗，取出各种食材辅料，倒入碗内拌匀。

怡佃顺手打开了蓝牙音箱，跟着音乐的律动，依次将新鲜的柠檬片、洋葱粒、蒜蓉、小米辣，百香果铺在了无骨鸡爪上面。

把调好的酱汁，附在鸡爪表面上，让这些搭配看起来更完美，仿佛在开一场美食派对。

盖上保鲜膜，放入冷藏。

怡佃俏皮地说道：先跟你玩一场“再见24小时”。

次日

拿出冷藏24小时后的无骨鸡爪，入味的鸡爪闻起来十分清香。怡佃想着，幸好有自家独创的蜂蜜，甜蜜与酸辣融为一体的感受，真的特别美好。

捧着做好的无骨鸡爪。

这就是属于夏天的味道，也是属于爱的味道。

柠檬无骨鸡爪

鸡爪10个、洋葱1个、大葱1根

生姜1块、柠檬2个、小米椒10个

大葱2头、香草1小把

蜂蜜20g、百香果2个

大葱切断，生姜切片，洋葱切丁，

大蒜切沫，柠檬切片，

小米椒切小段，香菜切小段

视频版教程

怡佃·宠粉时间

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