鸡爪最家常的做法，酱香浓郁开胃下饭，做法简单，酸辣爽口味道香。最近居家一日三餐、追剧都不能少，追剧必备的小零嘴、小吃食也不能少。说起这个鸡爪是不是好多人都喜欢吃。泡椒凤爪、虎皮的、酱烧的都喜欢。鸡爪有很高的营养价值，不仅含有丰富的钙质和胶原蛋白，具有美容养颜的功效。

鸡爪的做法很多，最喜欢今天这个做法，酸辣爽脆还带着酱香，吃一次就忘不了。做法也特别简单、家常，也适合懒人来做，煮一煮泡一泡就能吃，一起来看看吧：

鸡爪还是这样做好吃，酱香浓郁开胃下饭，酸辣爽口味道香

鸡爪克蒜3瓣柠檬1个生抽2勺辣椒酱1勺米醋2勺熟芝麻1勺盐2克料酒1勺

1、鸡爪剪去指甲洗净，从中间剁成两段以便于进味

2、大蒜剁成碎粒、柠檬切成片

3、鸡爪冷水入锅，加葱、姜、料酒、盐，大火煮开撇去浮沫后再煮10分钟

4、捞出立刻放入冰水中过凉

5、鸡爪捞出控水，加生抽拌匀上色腌制15分钟

6、碗中加入蒜碎、熟芝麻、六月香辣椒酱拌匀

7、浇入2勺热油拌匀

8、加入2勺米醋、生抽1勺、糖、纯净水2勺搅匀

9、把碗汁倒入鸡爪中，加入柠檬片搅匀腌制5小时入味

不知道这些对您有帮助吗？小编喜欢用最简单、最普通的食材，给家人做健康的一日三餐。