特色道口烧鸡培训是保定孙大妈小吃培训学校非常火爆的培训课程。道口烧鸡是汉族传统名菜之一，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。

道口烧鸡创始于清顺治十八年（公元年）距今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。年被商业部评为全国名特优产品。

道口烧鸡是用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。网址：